Cholesterin

2114, Beck Reihe C. H. Beck Wissen
Wozu wir es brauchen und wann es krank macht
 Taschenbuch
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Das Cholesterin zählt zu den besonders wichtigen Elementen unseres Stoffwechsels und spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dieses Buch erläutert die Grundlagen des menschlichen Cholesterinstoffwechsels und erklärt, weshalb das Cholesterin eine so zentrale Rolle bei der Entstehung der Arterienverkalkung spielt und was sich für einen gesunden Cholesterinhaushalt tun lässt.
Das Cholesterin zählt zu den besonders wichtigen Elementen unseres Stoffwechsels und spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dieses Buch erläutert die Grundlagen des menschlichen Cholesterinstoffwechsels und erklärt, weshalb das Cholesterin eine so zentrale Rolle bei der Entstehung der Arterienverkalkung spielt und was sich für einen gesunden Cholesterinhaushalt tun läßt.
Autor: Ursel Wahrburg, Gerd Assmann
Ursel Wahrburg, Ernährungswissenschaftlerin und Professorin an der FH Münster, beschäftigt sich vor allem mit der Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten sowie mit Fragen und Problemen der Ernährungsphysiologie und der Nahrungsmittelqualität.

Autor: Ursel Wahrburg
ISBN-13:: 9783406433146
ISBN: 3406433146
Erscheinungsjahr: 01.02.1999
Verlag: Beck C. H.
Gewicht: 110g
Seiten: 111
Sprache: Deutsch
Sonstiges: Taschenbuch, 180x118x10 mm, 9 Abb., 11 Tab.

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